Zeytin hasat dönemi başladı ve bu yıl hem Türkiye’de hem de dünya genelinde rekor bir rekolte bekleniyor. İlk verilere göre, Türkiye’de zeytinyağı üretiminin, ortalama tüketimin dört katı kadar olacağı tahmin ediliyor. Sektör temsilcileri, Türkiye’de bu yıl 475 bin ton zeytinyağı rekoltesi öngörüyor. Ülkemizdeki 80 milyon nüfus dikkate alındığında, zeytinyağı tüketiminin ise yaklaşık 120 bin ton olması bekleniyor.
Bol ürünün piyasaya yansımasıyla birlikte fiyatların düşmesi öngörülüyor. Avrupa’da zeytinyağı fiyatları sezon başında 8 euroya kadar yükselmişken, şu anda 5 euro seviyelerine geriledi. Türkiye’de de tüketicilerin zeytinyağını geçen yıla göre daha uygun fiyatlarla alması bekleniyor. Ocak ayında market raflarında kaliteli zeytinyağlarının yaklaşık 250 lira civarında satılması öngörülüyor. Ayrıca, butik üreticiler tarafından üretilen soğuk sıkım zeytinyağlarının ise 400 lira bandında satışa sunulması bekleniyor.
