Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Tekmil Fırın Köfte, hem pratik hazırlanışı hem de muhteşem tadı ile sofralarınızı şenlendiriyor. Genellikle kıymadan yapılan köfte, fırında pişirilerek hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Bu yemek, özellikle yoğun bir günün ardından hızlıca hazırlayıp fırına verebileceğiniz ideal bir seçenek. Tekmil Fırın Köfte’yi hazırlarken, baharatlar ve sebzelerle zenginleştirerek damak tadınıza uygun bir versiyon oluşturabilirsiniz. Yanında pilav veya patates püresi ile servis edildiğinde, ailecek keyifle yenilecek harika bir öğün oluyor. Fırının o sıcak ve davetkar kokusu mutfakta yayıldığında, herkesin iştahını kabartacak bir lezzet sunmaya hazır olacaksınız. Üstelik, malzemeleri oldukça basit ve ulaşılabilir, bu yüzden bu tarifi denemek için özel bir gün beklemenize gerek yok. Sadece birkaç malzeme ile, 2 kişilik Tekmil Fırın Köfte hazırlamak oldukça kolay. Hadi o zaman, bu lezzet dolu tarifi birlikte keşfedelim ve sofralarımızı donatalım!
Tekmil Fırın Köfte Yemeği Gerekli Malzemeler
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 2 dilim bayat ekmek içi
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı kimyon
- 1/2 tatlı kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
- Patates (isteğe bağlı, yanına dilimlenmiş)
Tekmil Fırın Köfte Yemeği Nasıl Yapılır?
- Fırını 180 dereceye ısıt.
- Bir karıştırma kabında kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, bayat ekmek içini ve baharatları karıştır.
- Karışımın üzerine tuz ve karabiber ekleyip yoğur.
- Yoğrulan harcı iki parçaya ayırıp, oval köfte şekli ver.
- Köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştir.
- Üzerine domates dilimleri ve biber yerleştir.
- Fırında yaklaşık 30-35 dakika pişir.
- Köfteleri fırından çıkarıp dinlendirin ve sıcak servis yapın.
Tekmil Fırın Köfte Yemeği Besin Değerleri
| Besin | Değer |
|---|---|
| Kalori | 250 |
| Yağ | 15g |
| Doymuş Yağ | 6g |
| Kolesterol | 70mg |
| Sodyum | 400mg |
| Karbonhidrat | 10g |
| Lif | 1g |
| Şeker | 3g |
| Protein | 20g |
Tekmil Fırın Köfte Sunum Önerileri
Tekmil Fırın Köfte, sunumu ile de göz dolduran bir yemektir. Servis yapmadan önce köfteleri, fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin; bu, sulu kalmalarını sağlar. Köfteleri yuvarlak bir servis tabağına veya büyük bir tepsiye dizin. Üzerine maydanoz veya taze kekik ile süsleyerek renk katabilirsiniz. Yanında patates püresi, pilav veya közlenmiş sebzelerle servis etmek mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sunmak, lezzetini artırır. Sofranızda bir dokunuş olarak, nar ekşisi veya limon dilimleri ile de zenginleştirebilirsiniz. Fırın köftenizi, renkli bir salata ile tamamlamak, görsel olarak da çekici bir sunum yaratır. Son olarak, sıcak servis etmeyi unutmayın; sıcak yemek her zaman daha lezzetli ve davetkardır.
