Taze Fasulye Kayserili

Kayseri, zengin mutfağıyla tanınan bir şehir olup, her yemeğiyle damaklarımızda iz bırakmayı başarıyor. Bugün de, bu mutfağın lezzetlerini evinize taşıyacak olan Taze Fasulye Kayserili tarifini paylaşacağız. Bu yemek, hem besleyici hem de hafif bir seçenek arayanlar için ideal. Taze fasulye kullanarak hazırlayacağımız bu tarif, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda görselliğiyle de beğenileri toplayacak. Taze Fasulye Kayserili, özellikle yaz aylarında sebzelerin en taze halinin bulunduğu dönemlerde tercih ediliyor. Bu nedenle taze fasulyenin yanı sıra, Kayseri’ye özgü lezzetler ve baharatlar kullanarak, yemeğinizin tadını zenginleştireceğiz. Burada dikkat edilmesi gereken nokta, fasulyelerin tazeliği ve doğru pişirme yöntemleri. Sadece sebzelerin güzel bir harmanı değil, aynı zamanda kayserili sos ve baharatlarla buluşarak, ortaya çıkacak olan lezzeti mutlaka denemelisiniz. İki kişilik olarak hazırlayacağımız bu tarif, hem kolay yapılabilirliğiyle hem de az malzeme ile sofralarınızı süsleyecek bir alternatif sunuyor. Hazırsanız Taze Fasulye Kayserili’yi hazırlamaya başlayalım!

Taze Fasulye Kayserili Yemeği Gerekli Malzemeler

• 250 gram taze fasulye
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 su bardağı sıcak su

Taze Fasulye Kayserili Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Taze fasulyeleri yıkayıp uçlarını keserek hazırlayın.
2. Soğanı ince ince doğrayın.
3. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin.
4. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
5. Kavrulmuş soğanların üzerine taze fasulyeleri ekleyin.
6. Fasulyeleri birkaç dakika soteleyin.
7. Domatesi küp küp doğrayın ve tencereye ilave edin.
8. Tuz, karabiber ve istenen baharatları ekleyin.
9. Yeteri kadar su ilave ederek fasulyelerin yumuşamasını sağlayın.
10. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
11. Piştikten sonra ocaktan alın ve servis yapmadan önce bir süre dinlendirin.

Taze Fasulye Kayserili Yemeği Besin Değerleri

Taze Fasulye Kayserili Sunum Önerileri

Taze fasulye kayserili tarifi, hem lezzeti hem de görünümüyle gözleri kamaştıracak bir yemektir. Sunum sırasında ilk dikkat etmeniz gereken, fasulyelerin taze ve canlı renklerini korumaktır. Yemek servisi için geniş bir düz tabak veya şık bir borcam tercih edin. Taze fasulyeyi tabakta güzelce sıralayın ve üzerini nar gibi kızarmış soğan parçalarıyla süsleyin. Ayrıca, taze fasulyenizin üzerine ince doğranmış domates ve yeşil biber ekleyerek hem renk hem de tat katabilirsiniz. Yanında sarımsaklı yoğurt veya limon dilimleriyle sunmak, hem lezzeti artıracak hem de hoş bir görünüm sağlayacaktır. Yemek servisi sırasında, tabakların kenarlarını temiz tutmayı unutmayın; bu, sunumun şıklığını artıracaktır. Son olarak, yemek öncesi masayı güzel bir örtüyle örtmek ve yanında bir çiçek vazosu bulundurmak, misafirlerinize hoş bir atmosfer sunar.