Tavuk Göğsü, Türk mutfağının klasik tatlılarından biridir. Genellikle tatlıların arasında hafif ve leziz bir seçenek olarak öne çıkan bu tatlı, hem pratik hazırlanışı hem de damaklarda bıraktığı eşsiz tat ile aile sofralarının vazgeçilmezi olmuştur. Şayet misafirlerinize veya sevdiklerinize lezzetli bir ikramda bulunmak istiyorsanız, Tavuk Göğsü tam da aradığınız tarif. Tavuk eti kullanılarak yapılan bu tatlı, kendine has aromasıyla herkesin beğenisini kazanır. Ana bileşeni olan tavuk göğsü, yumuşak dokusu ve hafifliği sayesinde tatlıya özel bir incelik katar. Genellikle süt, nişasta ve şekerle hazırlanan bu tatlı, pişişteki ustalığını adeta gözler önüne serer. Üzerine eklenen tarçın, ceviz veya hindistancevizi gibi malzemelerle zenginleştirilebilir. Dört kişilik pratik bir tarif arıyorsanız, Tavuk Göğsü tam size göre! Hem göz zevkine hem de damak tadınıza hitap edecek bu tatlı, mutlaka denemeniz gereken lezzetlerden biridir. Ayrıca, özel günlerde veya sıradan bir akşam yemeği sonrası tatlı olarak sunabileceğiniz harika bir alternatif sunar.
Tavuk Göğsü Yemeği Gerekli Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- maydanoz (servis için)
Tavuk Göğsü Yemeği Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin.
- Bir tencerede süt, şeker ve nişastayı karıştırın.
- Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Kıvam aldıktan sonra içine vanilya ekleyin.
- Didiklenmiş tavuk göğsünü karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı bir tepsiye dökün ve düzeltin.
- Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
- Soğuyan tavuk göğsünü dilimleyin ve servis yapın.
Tavuk Göğsü Yemeği Besin Değerleri
| Besin | Değer |
|---|---|
| Kalori | 150 |
| Yağ | 2.5g |
| Doymuş Yağ | 0.5g |
| Kolesterol | 60mg |
| Sodyum | 400mg |
| Karbonhidrat | 10g |
| Lif | 0g |
| Şeker | 2g |
| Protein | 25g |
Tavuk Göğsü Sunum Önerileri
Tavuk göğsünü şık bir şekilde sunmak için öncelikle tabak seçimine özen gösterin. Beyaz bir tabak, yemeğin rengini ön plana çıkaracağı için tercih edilebilir. Tavuk göğsünü dilimledikten sonra, dilimleri hafifçe kaydırarak açın ve tabak üzerine düzenli bir şekilde yerleştirin. Yanında taze yeşillikler ve limon dilimleri ile süslemeler yaparak görünümünü zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, kavrulmuş badem veya ceviz parçaları gibi çıtırlık katacak malzemeler de kullanarak tabakta renk ve doku kontrastı yaratabilirsiniz. Son olarak, damak tadınıza bağlı olarak üzerine nar ekşisi veya sos dökerek etkiyi artırabilirsiniz. Sunumunuzu, şık bir sofra örtüsü ve zarif bir çatal-bıçak seti ile tamamlayarak misafirlerinizi etkileyecek bir mönü elde edebilirsiniz.
