Köfteci Yusuf'un köfte ve döner ürünlerinde domuz eti tespit edilmesi üzerine, işletmenin helal sertifikası olduğu iddiaları gündeme geldi. Helal Akreditasyon Kurumu (HAK), yaptığı açıklamada, Köfteci Yusuf'un HAK akreditasyonu ile düzenlenmiş bir belgesinin bulunmadığını belirtti. Açıklamada, söz konusu helal belgesinin başka…
Son Yazılar
Hamur Çorbası, Türk mutfağının sıcak ve besleyici lezzetlerinden biri olarak bilinir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, hem pratik yapılışı hem de doyurucu özelliği ile sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alır. Yörelere göre farklı varyasyonları bulunsa da, temel malzemeleri hamur…
Börek Çorbası, geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir çorba arayanların imdadına koşan bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir seçenektir. İçerisindeki çıtır börek parçaları ve zengin aromalarıyla, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Klasik…
Sarımsak Aşı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde farklı varyasyonlarıyla karşımıza çıkan bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenektir. İçeriğindeki sarımsak, yemeklere hem lezzet hem de sağlık katarken, yapılan aşıyla birlikte adeta bir şifa…
Türk mutfağının özgün ve lezzetli örneklerinden biri olan Analı Kızlı Çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde içimizi ısıtacak harika bir seçenektir. Adını, içindeki ana malzemelerden biri olan et ve sebzelerle birlikte hazırlanan hamur parçalarından almaktadır. Hem besleyici hem de doyurucu özellikleri…
Evde hazırlanan klasik bir lezzet olan Domates Çorbası, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar. Yaz aylarının taze ve olgun domatesleriyle yapıldığında, zengin ve ferahlatıcı bir tat elde edilir. Bu çorba, özellikle hafif bir başlangıç yemeği olarak tercih edilirken,…
Lebeniye Çorbası, Türk mutfağının zengin ve lezzetli örneklerinden biridir. Genellikle yoğurt ve nohut gibi sağlıklı malzemelerin birleşimiyle hazırlanan bu çorba, hem besleyici hem de ağızda dağılan lezzetiyle sofraları süsler. Lezzetli ve hafif bir seçenek arayanlar için ideal bir başlangıçtır. Doyurucu…
Arabaşı Çorbası, Türkiye'nin geleneksel lezzetlerinden biri olarak özellikle kış aylarında sofraları şenlendirir. İç Anadolu Bölgesi'ne özgü olan bu çorba, köklü bir geçmişe sahip olup, misafirperverliğin ve sıcaklığın simgesi haline gelmiştir. Genellikle soğuk havalarda, hastalıklara karşı da bir şifa kaynağı olarak…
Balık Çorbası, deniz ürünlerinin taze lezzetlerini bir araya getirerek mutfaklarımıza ferahlık ve sağlık katan eşsiz bir çorbadır. Sıcak havalarda hafif bir öğün arayanlar için hem besleyici hem de doyurucu bir alternatif sunar. Balık tüketiminin sağlık üzerindeki faydaları saymakla bitmez; omega-3…
Hünkar Çorbası, Osmanlı mutfağının zarif ve lezzetli örneklerinden biridir. Tarihi kökleri oldukça derinlere uzanan bu çorba, zengin aroması ve doyurucu yapısıyla sofraları süslemektedir. Hünkar kelimesi, 'hükümdar' anlamına geldiğinden, bu çorbanın da geçmişte padişahların sofralarına layık olduğu düşünülmektedir. Kendi adı gibi…