İzmir'in Ödemiş ilçesinde kestane hasadı başladı. Üreticiler, bu yıl geçen yıla göre daha yüksek bir rekolte beklediklerini ve hasadın yaklaşık 2,5 ay süreceğini ifade ettiler. Kemer Mahallesi'nde, 1161 rakımda yıllık ortalama 5-6 bin ton kestane üretiliyor. Bu kestaneler, iç pazarın…
Son Yazılar
Sarımsak Aşı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde farklı varyasyonlarıyla karşımıza çıkan bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenektir. İçeriğindeki sarımsak, yemeklere hem lezzet hem de sağlık katarken, yapılan aşıyla birlikte adeta bir şifa…
Soğan Aşı, Türk mutfağının zengin ve lezzetli yemeklerinden biridir. Özellikle Orta Anadolu bölgesinde sıkça yapılan bu tarif, soğanın suyu ile yapılan bir çorba olmasının yanı sıra, şifalı özellikleriyle de dikkat çekmektedir. Soğanın, hem tatlı hem de tuzlu versiyonlarıyla hazırlanan Soğan…