Türk mutfağının gözde tatlılarından biri olan Şekerpare, adını tatlı ve şerbetli yapısından alır. Hem hafif hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek olan Şekerpare, neredeyse herkesin damak zevkine hitap eder. İnce bulgurun un ile buluştuğu hamur, fıstık veya ceviz ile zenginleştirilerek mükemmel bir uyum yakalar. Pişirme sürecinde, şekerli şerbetin tatlıyı ne kadar sarıp sarmalayacağı, Şekerpare’nin lezzetini belirleyen en önemli faktörlerden biridir. Şekerpare’nin yumuşak yapısı ve ağızda dağılan dokusu, onu sadece tatlı olarak değil, aynı zamanda misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir sunum malzemesi haline getirir. Geleneksel tariflerden ilham alarak hazırlanan bu iki kişilik Şekerpare, aynı zamanda özel günlerde veya bayramlarda da sofraların vazgeçilmezi olma özelliğini taşır. Eşsiz aroması ve damakta bıraktığı hoş tat ile Şekerpare, tatlı krizlerinizi gidermenin yanı sıra sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz güzel bir anı da oluşturur. Şimdi, bu leziz tatlının tarifini adım adım inceleyerek, kendi mutfaklarınızda nasıl yapabileceğinizi öğrenelim.
Şekerpare Yemeği Gerekli Malzemeler
Şekerpare, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İçerisinde kullanacağımız malzemeler, hem tatlımızın lezzetini artırır hem de sağlık açısından faydalar sunar. Un, temel bir besin kaynağıdır ve enerji verirken, tereyağı tatlıya zenginlik katar. Yoğurt, kalsiyum ve probiyotikler açısından zengin olup, sindirim sistemini destekler. Şeker, tatlımıza tat ve aroma eklerken, ceviz içi besleyici özellikleriyle tatlıya lezzet ve kıvam kazandırır. Bu nedenle, bu malzemeleri dikkatlice seçmek, tatlının kalitesini ve lezzetini artıracaktır.
- 100 gram un
- 50 gram tereyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1/4 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı irmik
- 1/2 su bardağı ceviz içi
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
Şekerpare Yemeği Nasıl Yapılır?
- Unu, nişastayı ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
- Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini ayrı bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Karıştırdığınız un karışımını yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Hamurlara parmak uçlarınızla hafifçe bastırarak şekil verin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Şeker şerbetini hazırlamak için su ve şekeri kaynatın ve soğumaya bırakın.
- Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün.
- Tatlının şerbeti çekmesini bekleyin ve servis yapın.
Şekerpare Yemeği Besin Değerleri
| Besin | Değer |
|---|---|
| Kalori | 200 |
| Yağ | 8g |
| Doymuş Yağ | 4g |
| Kolesterol | 30mg |
| Sodyum | 50mg |
| Karbonhidrat | 30g |
| Lif | 1g |
| Şeker | 15g |
| Protein | 3g |
Şekerpare Sunum Önerileri
Şekerpare’nin sunumu, lezzeti kadar önemlidir. İlk olarak, şekerpareleri güzel bir servis tabağına yerleştirin. Tabağın kenarlarına ince dilimler şeklinde kesilmiş limon veya portakal kabuğu ekleyerek renk katabilirsiniz. Üzerine ince bir tabaka toz antep fıstığı veya hindistancevizi serpmek, tatlıya hem görünüm hem de lezzet katacaktır. Dilerseniz şekerparelerin üzerine hafifçe pudra şekeri de serpebilirsiniz. Birkaç adet taze nane yaprağı ile tabağın köşelerine yerleştirerek ferah bir dokunuş eklemeniz de mümkün. Ayrıca, yanına bir kadeh soğuk süt veya taze demlenmiş çay eşlik edebilir. Bu şekilde sunumunuzu zenginleştirerek misafirlerinize hoş bir deneyim yaşatabilirsiniz. Şekerparelerinizi sıcak olarak servis etmeyi unutmayın, böylece şerbeti daha iyi çekecek ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.
