Samsa Tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve bir o kadar da özel bir tatlısıdır. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilen bu tatlı, ince bir hamurun içine ceviz ya da fındık gibi kuru yemişler ile birlikte şeker veya bal eklenerek hazırlanır. Hem görünümü hem de lezzetiyle damakları şenlendiren Samsa Tatlısı, dışının çıtırlığı ve içinin yumuşaklığıyla her lokmada farklı bir tat sunar. Yapılışı oldukça pratik olan bu tatlı, özellikle misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacaktır. İki porsiyonluk bu tarif, hem az malzemeyle hem de kolay hazırlanışıyla mutfakta tam zamanında imdadınıza yetişir. Evinizin huzurunu ve sıcaklığını tatlı bir şekilde taçlandırmak için Samsa Tatlısı hazırlamaya ne dersiniz? Haydi, mutfak keyfine başlayalım!
Samsa Tatlısı Yemeği Gerekli Malzemeler
- 250 gram kadar un
- 125 gram margarin veya tereyağı
- 1/2 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Samsa Tatlısı Yemeği Nasıl Yapılır?
- Hamur için un, su, tuz ve yağ mixleyerek yumuşak bir hamur yoğur.
- Hamuru 30 dakika dinlendir.
- İç harcı için ceviz ve toz şekeri karıştır.
- Hamuru ince açarak kareler kes.
- Kare hamurun ortasına iç harçtan ekle.
- Kenarlarını kapatarak üçgen şekil ver.
- Yağlı kağıt serili tepsiye diz.
- Üzerine yumurta sarısı sür ve susam serpiştir.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişir.
Samsa Tatlısı Yemeği Besin Değerleri
| Besin | Değer |
|---|---|
| Kalori | 250 |
| Yağ | 12g |
| Doymuş Yağ | 5g |
| Kolesterol | 30mg |
| Sodyum | 100mg |
| Karbonhidrat | 35g |
| Lif | 1g |
| Şeker | 15g |
| Protein | 4g |
Samsa Tatlısı Sunum Önerileri
Samsa tatlısını sunarken, tatlının görünümünü ön plana çıkarmak için güzel bir tabak veya tepsi tercih edin. Tatlılarınızı, renkli ve desenli bir servis tabağında sıralamak, misafirlerinizin ilgisini çekecektir. Ayrıca, üzerine serpeceğiniz pudra şekeri ile tatlının görünümünü daha da güzelleştirebilirsiniz. Yanında taze ceviz veya fındık parçaları ile süslemek, hem lezzetini artıracak hem de sunumunu zenginleştirecektir. Şık bir sunum için tatlıları servis ederken, her birinin üzerine bir dal nane veya reyhan koyabilirsiniz; bu, tatlılara ferah bir aroma katacaktır. Ayrıca tatlının yanında bir top dondurma ya da kaymak sunarak, sıcak ve soğuk lezzetlerin kombinasyonunu yakalayabilirsiniz. Misafirlerinize özel bir sunum yapmak isterseniz, yanına küçük bir çay tepsisi ile çay veya Türk kahvesi ikram edebilirsiniz.
