Şambali Tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle tatlı krizlerini gidermek için pratik ve lezzetli bir seçenek sunar. Bu tatlı, ince bulgur ve irmik ile hazırlanarak, hafif şerbetli bir yapıya kavuşur. Üzerine serpilmiş Antep fıstığı veya hindistan cevizi ile bezendiğinde, hem görünümüyle hem de lezzetiyle göz doldurur. Şambali Tatlısı, özel günlerde veya misafir ağırlarken tercih edilebilecek muhteşem bir ikramdır. İki kişilik olarak hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem kolay hem de hızlı bir şekilde yapılabilir. Güne tatlı bir başlangıç yapmak isteyenler için ideal bir seçenek olan bu tatlının yanı sıra, yanında bir fincan Türk kahvesi ile lezzetini taçlandırabilirsiniz. Pratik yapımı ve çarpıcı lezzeti sayesinde, misafirlerinizden tam not alacağınızı garanti ediyorum. Şambali Tatlısı’nın hazırlanışı için gereken malzemeler oldukça basit olup, mutfakta geçirdiğiniz zamanı keyifli hale getirecek. Tatlı severlerin beğenisine sunacağı yüz güldüren bir tat arayışında olanlar için, adım adım tarifini paylaşacağımız bu lezzeti denemek için sabırsızlanacaksınız. Şimdi, Şambali Tatlısı’nın malzemelerine ve hazırlık aşamasına geçelim.
Şambali Tatlısı Yemeği Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1/2 su bardağı ince doğranmış badem veya antep fıstığı (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı su
- 1.5 su bardağı şeker (şerbet için)
- 1 dilim limon (şerbet için)
Şambali Tatlısı Yemeği Nasıl Yapılır?
- Geniş bir kapta irmiği, yoğurdu, şunu ve kabartma tozunu birleştirip iyice karıştırın.
- Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve üzerini düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ortalama 30-35 dakika pişirin.
- Bu arada şerbeti hazırlamak için bir tencerede su ve şekeri kaynatın.
- Şerbet kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
- Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün.
- Tatlıyı dilimleyip servis yapmadan önce biraz dinlendirin.
Şambali Tatlısı Yemeği Besin Değerleri
| Besin | Değer |
|---|---|
| Kalori | 250 |
| Yağ | 10g |
| Doymuş Yağ | 2g |
| Kolesterol | 0mg |
| Sodyum | 150mg |
| Karbonhidrat | 35g |
| Lif | 1g |
| Şeker | 20g |
| Protein | 4g |
Şambali Tatlısı Sunum Önerileri
Şambali tatlısını sunarken, estetik bir görünüm için öncelikle dikkatlice dilimlenmiş parçaları kullanın. Her bir dilimi, kenarları hafifce altın rengi alana dek pişirdiyseniz, bu renkleri ön planda tutarak yerleştirin. Tabak seçerken, sade ama şık bir tabak tercih etmek güzel bir kontrast oluşturur. Üzerine ince bir tabaka hindistan cevizi serpiştirerek, hem görünümü zenginleştirir hem de tat katarsınız. Birkaç yemiş ile süslemek, tatlınıza görsel bir derinlik katar. Sunum sırasında yanında bir miktar kaymak veya dondurma bulundurmak, lezzeti artıracağı gibi görselliği de destekler. Ayrıca, tatlının etrafına birkaç taze nane yaprağı eklemek, hem ferahlık hem de renk katacaktır. Tüm bu detaylarla, misafirlerinize unutulmaz bir sunum yapmış olursunuz.
