Kahramanmaraş’ta dağlardan topladığı istiridye mantarı, 42 yaşındaki Mehmet Poyraz için önemli bir geçim kaynağı haline geldi. Poyraz, “Kanser hastalarının enfeksiyon kapma riskini azalttığı bilinen bu mantara olan ilgi her geçen gün artıyor” dedi.
Belirli bölgelerde ve zamanlarda mantar topladığını belirten Poyraz, “Şu anda talep oldukça fazla. Kilosunu 150 TL’den satıyoruz. Bu iş benim geçim kaynağım oldu. Kapalıçarşı’da tanınan biriyim ve burada düzenli müşterilerim var. İnsanlar, hem sağlığa faydalı olduğu hem de lezzetini beğendikleri için mantar almak için geliyorlar” şeklinde konuştu.
