Kahve fiyatları, yılın başından bu yana yüzde 60 oranında bir artış gösterdi. İstanbul’da bir fincan filtre kahvenin ortalama fiyatı 90 liraya ulaşarak, Avrupa’nın birçok büyük şehrini geride bıraktı. İstanbul’da filtre kahve, euro cinsinden ortalama 2,6 euroya satılırken, Paris’te bu fiyat 2,4 euro, Berlin ve Barselona’da 2 euro, Atina’da 1,5 euro ve Milano’da 1,2 euro seviyelerinde. Perakendeciler, maliyetlerin önemli ölçüde arttığını ve bu durumun fiyatlara yansıdığını belirtiyor. Sektör temsilcilerine göre, bu artışın başlıca nedeni euro kurundaki yüzde 11’lik yükseliş.
**Kahve Tüketiminde Artış**
Fiyat artışlarına rağmen Türkiye’de kahve tüketimi artış gösteriyor. Kişi başı yıllık kahve tüketimi 1,2 kilograma kadar yükseldi. Avrupa’da ise bu rakam 6 ila 7 kilogram arasında değişiyor.
