Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan revani, yumuşak dokusu ve hafif şerbetli yapısıyla tüm sofralarda yer bulur. Bu tarifte, klasik revaniye farklı bir lezzet katmak için haşhaş kullanılmaktadır. Haşhaşlı Revani, hem görsel olarak dikkat çekici hem de damakta bıraktığı eşsiz tatla iştah kabartıcı bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu lezzet, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercihtir. Yüksek besin değeri ve güzel aromasıyla haşhaş, revani tarifine ayrı bir boyut kazandırır. Bu tarife birkaç malzeme ile ulaşabilir ve kısa bir sürede hazırlayabilirsiniz. Yapımında sade bir şerbet kullandığınızda, haşhaşın lezzeti ön plana çıkacak ve tatlının nemli yapısı ile muhteşem bir uyum yakalayacaktır. İki kişilik bu lezzetli tarifi, hem kendiniz hem de sevdikleriniz için deneyebilir, tatlı krizlerinizi dindirebilirsiniz. Hadi gelin, bu nefis Haşhaşlı Revani tarifini birlikte hazırlayalım ve sofralarımıza bu eşsiz lezzeti ekleyelim.
Haşhaşlı Revani Yemeği Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı haşhaş
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Şerbet için: 1,5 su bardağı su
- Şerbet için: 1 su bardağı toz şeker
- Şerbet için: Birkaç damla limon suyu
Haşhaşlı Revani Yemeği Nasıl Yapılır?
- Bir kabın içinde irmiği, toz şekeri ve haşhaşı karıştırın.
- Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve vanilyayı çırpın.
- Sıvı karışımı irmikli karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
- Revani pişerken şerbeti hazırlamak için suyu ve şekeri bir tencerede kaynatın.
- Şerbet kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin.
- Revani fırından çıktıktan sonra, şerbeti sıcak revaniye dökün.
- Daha sonra üzerini çekirdek haşhaşı ile süsleyerek servis yapın.
Haşhaşlı Revani Yemeği Besin Değerleri
| Besin | Değer |
|---|---|
| Kalori | 350 |
| Yağ | 15g |
| Doymuş Yağ | 3g |
| Kolesterol | 60mg |
| Sodyum | 150mg |
| Karbonhidrat | 50g |
| Lif | 2g |
| Şeker | 20g |
| Protein | 6g |
Haşhaşlı Revani Sunum Önerileri
Haşhaşlı revani sunumunda ilk adım, tatlının soğumasını beklemektir. Soğuyan revaniyi dilimleyerek servis tabağına yerleştirin. Üzerine ince toz haşhaş serpiştirmek, tatlıya görsellik katacak ve lezzetini artıracaktır. Ayrıca, şerbeti kendine has bir sunumla dökerek tatlının üzerini ıslatmayı unutmayın. İç kısmındaki yumuşaklığı dışarıya yansıtmak için, yanına bir kepçe şerbet koyarak sunabilirsiniz. Ayrıca, bir dilim limon veya nane yaprağı ile süslemek, tatlınızın daha taze ve çekici görünmesini sağlar. İsterseniz yanında bir top dondurma veya kaymak ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Farklı bir dokunuş için, yanında taze meyve dilimleriyle servis yaparak renk katabilirsiniz. Görsel ve lezzet uyumu yakalayarak misafirlerinize şık bir sunum yapabilirsiniz.
