Fesleğenli Tavuk

Fesleğenli Tavuk, evde kolayca hazırlanabilecek, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında taze fesleğenin eşsiz aroması, tavuk etinin yumuşaklığıyla buluşarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Fesleğen, hem sağlık açısından faydalı özellikleri hem de ferahlatıcı tadıyla birçok yemeğe derinlik katar. Bu tarifle, iki kişilik bir masa hazırlamak için göz alıcı bir yemek ortaya çıkarmak oldukça basit. Tavuk etini, fesleğen ve özel soslarla harmanlayarak, hem göz zevkinizi hem de damak tadınızı şenlendirebilirsiniz. Yanında hafif bir salata veya pilav ile servis edilecek olan Fesleğenli Tavuk, hem aile yemekleri hem de özel davetlerde sunulabilecek şık bir seçenek sunar. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir tercih olan bu tarif, kısa sürede hazırlanmasıyla da mutfakta size zaman kazandırır. Hayal ettiğiniz gibi bir akşam yemeği için Fesleğenli Tavuk tarifini mutlaka denemelisiniz. Size ve sevdiklerinize özel bir ziyafet hazırlamanın tam zamanı! Lezzetin yanı sıra görselliği de ön planda tutarak sofralarınıza renk katacak bu tarifle mutfakta harikalar yaratmaya hazır olun!

Fesleğenli Tavuk Yemeği Gerekli Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı taze fesleğen yaprağı
• 1/2 limon suyu
• Tuz
• Karabiber

Fesleğenli Tavuk Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Tavuğu güzelce yıkayın ve kesim yerlerini temizleyin.
2. Fesleğeni doğrayın ve bir kabın içinde zeytinyağı ile karıştırın.
3. Karışımın içine tuz, karabiber ve istenirse limon suyu ekleyin.
4. Tavuk parçalarını bu karışımın içine yerleştirip, her tarafının iyice kaplanmasını sağlayın.
5. En az 30 dakika marine olmasını bekleyin.
6. Marine edilen tavukları bir tavada orta ateşte pişirin.
7. Tavukların dışı güzelce kızarana kadar pişirin, ardından altını kısın ve içinin de pişmesini sağlayın.
8. Pişen tavukları servis tabağına alın ve üstüne taze fesleğen yaprakları serpiştirin.
9. Sıcak servis yapın.

Fesleğenli Tavuk Yemeği Besin Değerleri

Fesleğenli Tavuk Sunum Önerileri

Fesleğenli tavuk, hem şık hem de lezzetli bir sunum gerektirir. Öncelikle, tavuk parçalarını güzelce pişirdikten sonra, tabaklara alırken, yanına renkli garnitürler eklemeyi unutmayın. Izgara sebzeler, örneğin, biber, kabak veya havuç, güzel bir kontrast yaratır. Tavukları hafifçe üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirdikten sonra taze fesleğen yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Ayrıca, sade bir pirinç veya kinoa yanına harika bir eşlikçi olur. Servis öncesinde tabağı taze fesleğen yapraklarıyla ve birkaç dilim limonla renklendirmek, sunumunu daha da çekici kılacaktır. Sunumda kullanacağınız tabak ya da servis tepsisi, doğal tonlarda veya beyaz olsa, yemeklerin göze daha hoş görünmesini sağlar. Son olarak, dekora ekleyeceğiniz birkaç dal taze fesleğen, sofranıza ferah bir hava katacaktır.