Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği (TAB) Başkanı Ziya Şahin, piyasalarda taklit ürünlerin ortadan kaldırılmasını talep etti.
Basın toplantısında, Türkiye’nin arıcılık alanında dünya genelinde ikinci sırada yer aldığını belirten Şahin, arıcıların emeklerinin korunmasının herkesin sorumluluğu olduğunu vurguladı. Şahin, “Bala dışarıdan madde eklemek, balın yapısını bozmak veya içeriğinden herhangi bir bileşeni çıkarmak ‘sahtecilik’ olarak değerlendirilmektedir. Sahtecilik iki türdendir: taklit ve tağşiş. Biz, arıların doğada ürettiği ve arıcıların dağda ürettiği gerçek balın piyasada ön planda olmasını istiyoruz.” dedi.
Bir kilogram balın arıcıya maliyetinin 261 lira olduğunu ifade eden Şahin, marketlerdeki bal fiyatlarının 50 lira ile 70 lira arasında değiştiğine dikkat çekerek, “Bu balı kim tüketiyor? Benim tüketicim. Bu nedenle piyasanın taklit ürünlerden arındırılmasını istiyoruz. Amacımız bu.” şeklinde konuştu.
Şahin, yurtdışına bal satarken birçok analiz ve kriteri yerine getirdiklerini belirterek, iç piyasada da benzer analiz yöntemlerinin uygulanması gerektiğini vurguladı. Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan bu konularda yaptırım beklediklerini dile getiren Şahin, “Bakanlığımızın laboratuvarlarında balın saflığını ölçen NMR makineleri mevcut. Bunların 2025’ten itibaren kullanılmasını sabırsızlıkla bekliyoruz. Avrupa’da nasıl güvenli bal tüketiliyorsa, ülkemizdeki insanlar da aynı şekilde güvenli bal tüketmelidir.” ifadeleriyle sözlerini tamamladı.
